Im Industriepark Hydraulik Parchim arbeiten ca. 1.000 Mitarbeiter für 20 ansässige Firmen.

Der Schwerpunkt im gewerblichen Bereich liegt in der zerspanenden Fertigung sowie bei ergänzenden Industriedienstleistungen. Die Firmen arbeiten in der Regel im Zwei- bzw. Drei-Schicht-Betrieb. Im Bereich der Verwaltung beschäftigen sich die Unternehmen größtenteils mit der Suche, Vermittlung und Qualifikation von Arbeitskräften im Rahmen üblicher Büroarbeitszeiten.

Der Kantinenbetrieb ist überbetrieblich organisiert. Die bestehenden Verhältnisse waren nicht nur baulich zu verbessern, sondern auch im Sinne einer veränderten „Küchenphilosophie“ zusammen mit einem neuen Betreiber zu gestalten. Entscheidend für den Projekterfolg war zudem die frühzeitige Einbindung der großen Ankermieter des Standortes in die Essenspreisgestaltung, -bezuschussung und unbürokratische Abrechnung.

Um die Attraktivität der Kantine nachhaltig zu erhöhen, war es notwendig zum einen die technischen Voraussetzungen zu schaffen. Die umfassenden zehnwöchigen Sanierungsmaßnahmen beinhalten neue Deckenflächen inkl. moderner Beleuchtung, Fußböden und größere Fenster sowie ein neuer, teilweise überdachter Außenbereich. Investiert wurde weiterhin in moderne Sanitäreinrichtung und Küchentechnik.

Zum anderen mussten mehr Wahl- und Kombinationsmöglichkeiten geboten werden, um damit dem geänderten Nachfrageverhalten durch ein breites Spektrum an vielfältigen Gerichten Rechnung zu tragen. Der neue Kantinenbetreiber bietet jeweils ein Tagesgericht sowie verschiedene Wahlessen pro Tag an.